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千頁豆腐斬拌機作用及所用設備

閱讀:2374          發布時間:2020/6/30
  一、千頁豆腐斬拌機
 
  斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。
 
  1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
 
  3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
 
  4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
 
  5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
 
  6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
 
  二、千頁豆腐成型盤
 
  成型盤,用于千頁豆腐成型用,也可以生產魚豆腐,可配合架子車,蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐,魚豆腐。
 
  根據不同用戶的需要,尺寸可以根據用戶要求或切割尺寸來定制,采用不銹鋼304材質制作,保證不生銹。沒有特殊要求,板材厚度為1mm。成型盤的內徑必須與切割設備中的切割模具尺寸一致,保證切割無廢料。
 
  1、以不銹鋼304材質制作,不生銹、美觀,易清洗。
 
  2、采用直角設計,與切片機中的切割模具相符,切割無廢料。
 
  3、具體尺寸根據用戶要求定制,可以千頁豆腐,魚豆腐。
 
  三、千頁豆腐架子車
 
  千頁豆腐架子車,用于千頁豆腐成型用,也可以生產魚豆腐,可配合成型盤,蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐,魚豆腐。
 
  根據不同用戶的需要,尺寸可以根據用戶要求或成型盤尺寸來定制,采用不銹鋼304材質制作,保證不生銹。不銹鋼主管實際厚度為1.5mm,不銹鋼托板為2mm以上。萬向輪采用靜音型的,減少噪音。
 
  1、以不銹鋼304材質制作,不生銹、美觀,易清洗。
 
  2、方管與板材厚實,結實,耐用。
 
  3、具體尺寸根據用戶要求定制,可以千頁豆腐,魚豆腐。
 
  四、千頁豆腐蒸箱
 
  千頁豆腐蒸箱,用于千頁豆腐成型用,也可以生產魚豆腐,可配合成型盤,架子車一起配套蒸煮千頁豆腐,魚豆腐。
 
  根據不同用戶的需要,尺寸可以根據用戶要求或架子車尺寸來定制,內膽外膽均采用不銹鋼304材質制作,保證不生銹,板材實厚1mm以上,結實耐用。
 
  1、以不銹鋼304材質制作,內膽外膽均使用1mm以上的不生銹板、美觀,易清洗。
 
  2、采用整體發泡技術,保溫性能好,屬節能型。
 
  3、采用溫度與時間控制功能,用戶可隨意設置,制做更的千頁豆腐,魚豆腐。
 
  4、設有自動報警功能,設置的時間到,自動報警,方便操作。
 
  五、千頁豆腐切片機
 
  千頁豆腐切片機,又名切丁機,切條機,切塊機等,可以切割成丁,條,片,塊,三角形,菱形等多樣化,深受用戶好評。諸城市鴻運食品機械有限公司生產的千頁豆腐切片機刀片與天津刀具廠合作,特殊定制,保證千頁豆腐的切割效果好,光滑平整無毛刺,是市場上切割效果好,效率高,花式的千頁豆腐切割專家,切割尺寸可以根據用戶要求或成型盤的尺寸來定制,操作方便。
 
  1.千葉豆腐切片機刀片特殊定制,保證切割后的千葉豆腐,魚豆腐光滑平整無毛刺,切割尺寸根據用戶要求定制。
 
  2.模具可自由拆卸,自由更換,可一機生產多種產品,多種規格。
 
  3.采用超大氣缸,動力強勁,不受阻。
 
  4.整機全部采用不銹鋼304材質制成。
 
  5.可單機操作,也可配傳送帶,操作更加方便。
 
  用戶如果散貨批發的話不需要真空包裝機,這是常規千頁豆腐制做需要的機器。也可深加工如鹵制成各種風味,就必須使用夾層鍋,可以根據用戶產量來定制設備的機型。

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